渦街流量計傳感器只適用單相介質，在供熱系統中，同一時間只能選過熱蒸汽、飽和蒸汽和水中的一種介質進行計量。 在供熱系統中，熱電廠送出的是過熱蒸汽。隨著蒸汽在管道內流動，溫度不斷下降，過熱蒸汽逐漸變為飽和蒸汽，在管道末端或用汽量很小的情況下，蒸汽還會變為濕飽和汽、汽水混合介質，甚至是水。
由渦街流量計質量流量公式Qm=3600fρ/K=Qv×ρ可知，蒸汽質量流量取決于傳感器輸出頻率f(管道流速)和蒸汽密度ρ，儀表系數K隨傳感篇定值，頻率f隨用汽量大小而變化，蒸汽密度ρ在過熱和飽和蒸汽中，隨壓力和(或)溫度變化，可查表得到。濕飽和汽、汽水混合介質，無表可查，無法得到密度，流體也不是單相介質，而實際使用中只能按飽和汽計量，在此產生誤差極大。
熱網管道除去跑、冒、滴、漏情況外，很大損耗就來自這種情況，處理不好管損能達到25%～30%。若供熱管道末端有不間斷用汽的大用戶，此情況可避免。
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